Lees in mijn verhaal hieronder hoe Njamaste het levenslicht zag...      ↓

Eens een bakker, altijd een bakker...

Al van jongs af aan kon je me terug vinden in de keuken, waar ik samen met mijn mama mijn eerste liefde voor bakken ontwikkelde. Doordat ik geboren ben in de landelijke Voerstreek, kreeg ik "vlaai" en andere authentieke gerechten met de paplepel binnen. Gezond en verantwoord eten, uit eigen tuin, lokaal en seizoensgebonden, vers en zelf bereid, was in ons gezin een vanzelfsprekendheid.

Eten vanuit de hele Wereld

Op mijn 29ste besloot ik te gaan reizen. In landen zoals India, Australië en Indonesië werden mijn zinnen geprikkeld door overheerlijke uitheemse kruiden en zoveel verschillende manieren om eten klaar te maken. Ik leerde dat 'gezond' en 'lekker' overal iets anders betekent en bleef tijdens de drie jaren van mijn reis steevast hier en daar een tijdje plakken, om mee te kunnen draaien in diverse keukens en mijn nieuwsgierigheid en talent aan te scherpen.

Zorgen vanuit Evenwicht

Al voor ik op reis vertrok, had ik duidelijk gevoeld dat ik meer behoefte had aan vertraging. Mijn job als psychiatrisch verpleegkundige had me duidelijk gemaakt dat ik écht ten dienste wil staan van het welzijn van anderen, maar dat ik mezelf daarbij niet meer voorbij wilde lopen. Ik voelde dat het leven meer te bieden had en besliste dat ik terug in mijn eigen schoenen wilde staan, om vanuit de verbinding met mezelf anderen te kunnen dienen. 

India en de kracht van yoga

In India leerde ik wat yoga écht kan betekenen, hoe ik voluit kan leven en meer vanuit rust. Ik leerde mediteren en volgde een aantal yoga-opleidingen om mijn eigen balans te herstellen en vast te houden. Na terugkeer in België en ook toen ik daarna naar Maastricht (NL) verhuisde, kreeg ik steeds vaker de vraag of ik yogales wilde geven. Intussen heb ik ontdekt, dat het lesgeven me erg bevalt en dat dit de perfecte aansluiting is bij mijn droom om mensen te ondersteunen en hen te leren meer in hun kracht te staan.

Voor elk wat wils

Het is met veel voldoening dat ik voor eenieder van jullie een heerlijk geniet- en rustmoment creëer, temidden van meestal drukke agenda's en haastige levens. Ben je op zoek naar meer lichaamsbewustzijn en rust in je hoofd? Dan ben je erg welkom in mijn wekelijkse yogales. Kook jij al elke dag van de week en wil je in het weekend je vriendinnen bij je thuis uitnodigen, zonder zelf achter de potten en pannen te moeten staan? Dan kan een huiskamerdiner op maat iets voor jou zijn! Wil je de twee combineren? Kan ook! Of een teambuilding weekend, met ayurvedische kookworkshop of enkele yogalessen? Contacteer me zeker om jouw specifieke vraag te bespreken. Ik hou sowieso rekening met voedingsallergieën en -intoleranties.

Dankjewel!..

.. alvast, om met me op pad te willen gaan, voor hoe lang of kort dan ook! We hebben elkaar als mensen zoveel te bieden. Laten we zoveel als mogelijk uit het leven halen. Ik ontmoet je graag binnenkort!

Liefs, Caroline