Food

Ik ben steeds geboeid geweest door lekker eten. 

Van thuis uit kreeg ik de interesse voor “vlaai” en ander lekkers uit de oven mee. Ook gezond en verantwoord eten was vanzelfsprekend. Eten uit eigen tuin, lokale en seizoensgebonden producten, zo veel mogelijk vers en zelf bereid.

Ik bak en kook nog steeds even graag en heb veel inspiratie kunnen opdoen tijdens mijn reizen. Van een RAW chef course in Australië, de Ayurvedische keuken in India tot foodtruckfestivals doorheen heel België, voeding is een passie. Ook het gezonde aspect van voeding begon ik steeds belangrijker te vinden en hier ligt dan ook de focus op. Ik kies ervoor om vegetarisch te koken, veganistisch als het kan. Met zo veel mogelijk biologische, lokale en seizoensgebonden producten. 

Gezond en lekker eten dat goed is voor je lichaam en voor de wereld om je heen. Dit wil ik aanbieden in de vorm van huiskamerdiners, workshops en catering op retreats .